Följ oss

Belgiens olika sorters öl

Precis som vi nämnt finns det otroligt många ölsorter i Belgien. De har ändå några favoriter och för att nämna några har vi valt att göra en kort lista för att du ska hitta lättare i djungeln.

Belgiens olika sorters öl

Klosteröl i olika former

En av de mest framstående ölsorterna i Belgien är trappistölen. Här ligger nämligen sex av de tolv trappistkloster som producerar öl. I grannlandet Nederländerna ligger två av de andra, sedan finns det ett i Italien, England, USA och Österrike. Frankrike och Spanien har varsitt kloster med licens på att brygga trappistöl. Det är ale i olika sorter som bryggs i trappistklostren. Reglerna för att brygga trappistöl är tydliga och måste följas. Det är när etiketten ska märkas med ATP, Authentic Trappist Product som kraven måste uppfyllas. All produktion ska ske under munkarnas överseende sedan ska det överskott som blir gå till välgörande ändamål. När det gäller ölet har den hög alkoholhalt och smakar mycket. Det är en utpräglad matöl som innehåller jästfällning.

Klosteröl som hittat inspiration från trappistölen

Efter att ha fått inspiration från trappistölen började andra att brygga klosteröl. Det är en stark och fyllig ale som har klosterinspirerade bilder på etiketterna. Stilen liknar trappistölen, men de har inte samma nyans och namnet har kommit att bli klosteröl. En annan öl som har hittat sin inspiration från trappistölen är dubbel. Den känns igen på att alkoholhalten är runt 6–7 volymprocent och den är mörkare till färgen. Sedan är den också lite söt och maltig. Tripel är också en klosteröl och en ölsort som vi ofta kallar för just klosteröl. Den här är lite ljusare och är gyllengul. Den är kraftig samtidigt som den har sötma och en karaktär av humle. Alkoholhalten är ofta högre, runt 10 procent.

Witbier

Belgien har verkligen ett fritt tänkande och är öppna för att öl kan göras på många sätt. Det är populärt att krydda ölen och det skiljer verkligen Belgien från till exempel tyskarnas syn på ölbryggning där det är väldigt strikt och allt utom humle, malt, jäst och vatten är förbjudet. En populär ölsort som är witbier eller bier blanche som är gjorde på vete. I den belgiska varianten är det mindre vetemalt än i den tyska motsvarigheten hefweizen. Sedan kryddas den belgiska witbier med apelsinskal och koriander.

Witbier

Den unika spontanjästa ölen

Ett öl som är väldigt unikt för Belgien är det spontanjästa. Själva jäsningen går till genom att ingen jäst tillsätts utan mikroorganismer från luften tillåts angripa brygden som i den här formen av jäsning ligger i öppna fat. Den mesta av den här ölen produceras utanför Bryssel i Pajottenland. Namnet på ölet är Lambic och den säljs sällan i ren form. Istället blandas den eller smaksätts med frukt eller bär. Den här ölen blir ofta väldig syrlig. Tonen kan också bli väldig oxiderad och kan få en ton från ättika eller vinäger. Även om den kan låta lite mastig passar den ofta till mat.

Det här är ett urval av Belgiens ölsorter och det finns många fler att upptäcka.

Comments are closed.

Our Services

Worpress

Lorem ipsum dolor amet consectetur adipiscing elit. Nunc mi dui placerat eu faucibus vel, efficitur quis magna. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada.

Läs mer

Web Design

Lorem ipsum dolor amet consectetur adipiscing elit. Nunc mi dui placerat eu faucibus vel, efficitur quis magna. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada.

Läs mer

Ecommerce

Lorem ipsum dolor amet consectetur adipiscing elit. Nunc mi dui placerat eu faucibus vel, efficitur quis magna. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada.

Brand Now

SEO

Lorem ipsum dolor amet consectetur adipiscing elit. Nunc mi dui placerat eu faucibus vel, efficitur quis magna. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada.

Läs mer

Our Team

zahera

Zahera

(HR)

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean vel tempor sem. Vestibulum suscipit faucibus sem ut porta. Integer ut justo euismod, auctor turpis et

Alex

Alex

(CEO)

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean vel tempor sem. Vestibulum suscipit faucibus sem ut porta. Integer ut justo euismod, auctor turpis et

Alex

Sara

(CCO)

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean vel tempor sem. Vestibulum suscipit faucibus sem ut porta. Integer ut justo euismod, auctor turpis et

Mark

Mark

(Manager)

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean vel tempor sem. Vestibulum suscipit faucibus sem ut porta. Integer ut justo euismod, auctor turpis et

Testimonials

  • Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit,
    Safira
    (Quia, CEO)
  • At vero eos et accusamus et iusto odio dignissimos ducimus qui blanditiis praesentium voluptatum deleniti atque corrupti quos dolores et quas molestias excepturi sint occaecati cupiditate non provident, similique sunt in culpa qui officia deserunt mollitia animi, id est laborum et dolorum fuga.
    Alana
    (Wirate, PA)
  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.
    Sara
    (Yahoo, Manager)

Our Partners