Polsk öl

Polskt öl är välkänt över hela världen. Dess ovanlig smak och egenskaper gör att det är så populärt. De är välsmakande och ovanliga, på grund av många års erfarenhet av de bästa polska specialister i ölbryggning branschen. Det är därför de blir mer och mer populära i andra länder. Det att ha polskt öl på en fest är ett enkelt recept för en bra kväll.

Mest populära polska öl och bryggerier

De populäraste ölen i Polen är Tyskie, Żubr, Żywiec och Warka. Det finns dock många bryggerier som brygger hantverksöl. Alla har en specifik bryggprocess, har sina egna bryggerier och egna recepten som gör dem så ovanliga. Den polska ölhistoriken går tillbaka till de gamla slaviska tiderna, som var innan det polska landet grundades officiellt. Det betyder att öl och traditionerna runt det hade mycket tid att vara bli etablerade. Det finns många historiska anteckningar som nämner polska ölen.

Det populäraste polska ölet är Tyskie. Namnet kommer från stadens namn som Tyskie produceras i och den heter ”Tychy”. Bryggerinamn kan översättas till svenska på följande sätt: ”Tyskie prinsbryggerier”. Dessutom är bryggeriet i Tychy öppet för sightseeing. Man kan delta i turer som visar hela produktionslinjen och området runt bryggeriet. Guiden leder hela vägen och informerar om intressanta fakta från det förflutna. Bryggeriet kan producera 100 000 halvliters flaskor öl på bara en timme. Hela bryggeriet i Tychy producerar 5,5 miljoner hl öl per år. Det är verkligen ett imponerande resultat.

Andra ölföretag har också sina egna bryggerier. De har en del öppen för ett museum och det är möjligt att ta en rundtur runt bryggeriet, prova ett nybryggt öl och tillbringa en fantastisk tid. Ett öl drack i så underbar stämning gör att ett sådant öl smakar själv bättre än vanligt. Dessutom får man testa råd som guiderna under turnén om hur öl ska drickas och vilka smaker man ska försöka hitta i eftersmak.

Olika sorters öl

Lageröl är den vanligaste typen av de polska ölen. Naturligtvis lagar några av bryggerierna ale, porter och stout, men deras smak skiljer sig från förväntningarna från en vanlig polsk öldrickare. Därför är deras försäljningsgrad mycket lägre vilket resulterar i lägre produktion. De mest populära polska öl som nämnts tidigare är alla lageröl. Vanligtvis har de från 5% till 9,5% volymprocent alkohol.

Det finns väldigt många faktorer som avgör vilken sort öl det givna ölet tillhör. Dessa faktorer är bland annat: typ av jäsning, arom, smak, vatten, malt och humle. Alla dessa har stor inverkan på den slutliga smaken av ölet och dess färg. Därför är det viktigt att hålla högsta möjliga kvalitet på de ingredienserna som används.

Naturligtvis måste den typ av öl man väljer att dricka matcha tillfället. Mörkt öl passar inte alla rätter. Mycket beror på våra preferenser och om vi föredrar bitter eller söt smak. Man ska också komma ihåg att de bästa ölen är de som säljs i flaskor eller hälls lokalt. Tack vare det blir produkten färsk en längre tid och inte tappar sina smakegenskaper som gör de så populära runt om i världen.