Följ oss

Mexikansk öl

Genom Spaniens ingång i Mexiko under 1500-talet berikades kulturen med influenser från öst. Detta gällde även landets gastronomiska sida, där bland annat ris blev en populär del av det mexikanska köket tack vare spanjorerna. Förutom den kända spritdrycken tequila är också öl idag en stor del av mexikansk export, där märken som Corona, Bohemia, och Dos Equis är kända över hela landet. Detta är till en viss del tack vare ett antal tyska invandrare under 1800-talet som bidrog till att sporra igång den mexikanska ölindustrin.

Ölets etablering i Mexiko

Den klassiska ölen baserad på korn etablerade sig inte i den mexikanska kulturen förrän 1800-talet, men landet hade fått smak på drycken redan under 1500-talet då producenter försökte få in öl på den mexikanska marknaden. Försöken misslyckades dock på grund av alkoholregleringar som införts av spanjorerna, brist på ingredienser, och konkurrens från de andra redan populära alkoholhaltiga dryckerna som fanns i landet.

Ölproduktionen fick fart igen en kort tid innan landets självständighet, och efter Spaniens utgång ur landet försvann också de restriktioner de hade infört för de som försökte producera öl i landet. Under mitten av 1800-talet var den lokala ölen ännu populärare än de importerade från Europa, och i början av 1900-talet hade hela 36 olika producenter dykt upp på marknaden.

Bryggeri

Idag är det främst två stora företag som tar upp den största del av landets ölproduktion, Cerveceria Modelo och Cerveceria Cauhtémoc-Moctezuma, som står för 90 procent av landets ölexport. Företagen har totalt 17 olika bryggerier och stödjer ytterligare nittio andra i landet. De styr även över distributionen som levererar ölen över hela landet, till allt från storstäder till små byar.

Mexikos största öler

Den största och kändaste ölen som exporteras från Mexiko är Corona som är en ljus och mild pilsner och produceras av Grupo Modelo. Ungefär fyra och en halv miljard liter Corona produceras varje år. Negra Modelo är en mörk och len öl som var en av Modeleos klassiska öler. Modelo Especial var den fösta ölen som producerades av Grupo Modelo och är än idag Mexikos invånares favorit. Ölen är en lager och går att liknas med Corona, fast med en rikare smak. Victoria är en av de äldre ölsorterna från Grupo Modelo och började produceras 1865. Ölen går att beskrivas som lättdrucken med toner av apelsin, honung, och äpple.

Sol är en öl som produceras av Cuauhtemoc Moctezuma och hade upphört i produktion fram till 1993 då den återinfördes efter att det uppkom att den yngre generationen visade stor uppskattning till ölen. Idag exporteras ölen över hela världen och är ett av företagets absolut mest populära öler. Tecate började produceras i just staden Tecate och är en välkänd öl i Mexiko, inte minst på grund av hur den ofta syns på sportevent. Tecate är en ljus lager som också var den första ölen som såldes på burk i landet. Bohemia är en annan öl av Cuauhtemoc Moctezuma som liknar Grupo Modelos Modelo Especial. Den är på samma sätt ljus men rik i smak, och går att beskriva som en öl i tysk stil.

Comments are closed.

Our Services

Worpress

Lorem ipsum dolor amet consectetur adipiscing elit. Nunc mi dui placerat eu faucibus vel, efficitur quis magna. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada.

Läs mer

Web Design

Lorem ipsum dolor amet consectetur adipiscing elit. Nunc mi dui placerat eu faucibus vel, efficitur quis magna. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada.

Läs mer

Ecommerce

Lorem ipsum dolor amet consectetur adipiscing elit. Nunc mi dui placerat eu faucibus vel, efficitur quis magna. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada.

Brand Now

SEO

Lorem ipsum dolor amet consectetur adipiscing elit. Nunc mi dui placerat eu faucibus vel, efficitur quis magna. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada.

Läs mer

Our Team

zahera

Zahera

(HR)

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean vel tempor sem. Vestibulum suscipit faucibus sem ut porta. Integer ut justo euismod, auctor turpis et

Alex

Alex

(CEO)

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean vel tempor sem. Vestibulum suscipit faucibus sem ut porta. Integer ut justo euismod, auctor turpis et

Alex

Sara

(CCO)

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean vel tempor sem. Vestibulum suscipit faucibus sem ut porta. Integer ut justo euismod, auctor turpis et

Mark

Mark

(Manager)

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean vel tempor sem. Vestibulum suscipit faucibus sem ut porta. Integer ut justo euismod, auctor turpis et

Testimonials

  • Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit,
    Safira
    (Quia, CEO)
  • At vero eos et accusamus et iusto odio dignissimos ducimus qui blanditiis praesentium voluptatum deleniti atque corrupti quos dolores et quas molestias excepturi sint occaecati cupiditate non provident, similique sunt in culpa qui officia deserunt mollitia animi, id est laborum et dolorum fuga.
    Alana
    (Wirate, PA)
  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.
    Sara
    (Yahoo, Manager)

Our Partners